Beschreibung
Charakter: Dieser zartfruchtige Federweiss, der aus reifen Blauburgunder-Trauben gekeltert wird, erinnert im Gaumen an frische Beeren. Er ist weich und rund im Abgang.
Vorzüglich zu: Wildgerichten, kalten Fleischplatten und reifen Käsesorten.
Idelatemperatur: 8 – 10 Grad
Optimale Trinkreife: 1 – 3 Jahre nach der Ernte.
